Málaga acoge el salón H&T 2026 con récord de empresas participantes del 2 al 4 de febrero
Del 2 al 4 de febrero de 2026, Málaga volverá a convertirse en el epicentro del sector hostelero y hotelero con la celebración de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que alcanza su vigesimoctava edición con cifras históricas de participación. Este evento no solo refleja el dinamismo del sector, sino que destaca especialmente la relevancia del mobiliario de hostelería de acero inoxidable como pilar imprescindible en las cocinas profesionales.
Con más de 600 empresas y entidades especializadas confirmadas —cien más que en la pasada edición—, H&T 2026 ocupará un total de 29.500 metros cuadrados en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA), incrementando en 1.000 metros cuadrados su superficie expositiva respecto a 2025. La convocatoria ha contado con el respaldo del Ayuntamiento de Málaga, la Junta de Andalucía y la Diputación Provincial, así como de las principales asociaciones empresariales del sector.
Un escaparate estratégico para el mobiliario de hostelería de acero inoxidable
El mobiliario de hostelería de acero inoxidable ha dejado de ser un simple elemento funcional para convertirse en un estándar de calidad y eficiencia en las cocinas profesionales. La durabilidad, la resistencia a la corrosión y la facilidad de limpieza hacen que piezas como las mesas de trabajo de acero inoxidable sean esenciales para garantizar la seguridad alimentaria y optimizar los procesos de preparación.
H&T 2026 ofrece un entorno idóneo para que fabricantes y distribuidores presenten sus últimas innovaciones en mesas de acero inoxidable, estanterías, carros y elementos multifuncionales que permiten a los profesionales mejorar la eficiencia de sus operaciones y cumplir con los más altos estándares de higiene.
Más superficie y oferta especializada
La zona expositiva se concentra en ofrecer una propuesta integral para el canal profesional, abarcando empresas de equipamiento de hostelería, tecnología, maquinaria de cocina, frío industrial y soluciones digitales. La presencia de mesas acero inoxidable y otros elementos de mobiliario especializado subraya la apuesta por la funcionalidad y la durabilidad en entornos de trabajo exigentes.
Además, el salón incorpora un espacio gastronómico con productores de aceites, vinos, cárnicos, pescados, quesos y panadería artesanal, acompañado de demostraciones, showcookings y catas. Este formato experiencial permite a los profesionales evaluar de primera mano cómo el mobiliario de hostelería de acero inoxidable optimiza la operativa de cocina, integrándose con la maquinaria profesional y los sistemas de almacenaje.
Internacionalización y oportunidades de negocio
H&T 2026 no solo es un escaparate para el equipamiento de cocinas profesionales, sino también una plataforma estratégica para la internacionalización. Con delegaciones de 15 países, entre ellos Estados Unidos, Emiratos Árabes Unidos, Reino Unido, Italia y Colombia, el salón ofrece oportunidades únicas de contacto comercial y apertura de nuevos mercados.
El evento cuenta además con la misión internacional impulsada por la Junta de Andalucía y el soporte de entidades como la Cámara de Comercio de Málaga y HUB Málaga Export, que asesoran a las empresas expositoras en estrategias de exportación, fortaleciendo el vínculo entre oferta y demanda profesional y consolidando H&T como punto de referencia global en equipamiento hostelero.
Programas profesionales y foros sectoriales
El programa de contenidos de H&T 2026 incluye más de 70 ponentes y cuatro espacios diferenciados donde se abordarán temas clave como digitalización, sostenibilidad, inteligencia artificial aplicada a la hostelería y gestión del talento. Chefs de prestigio nacional e internacional, así como expertos en gestión y enogastronomía, compartirán su experiencia sobre la integración de equipamiento de hostelería en entornos profesionales.
Se celebrarán también el VI Foro Nacional de Hostelería, encuentros de asociaciones sectoriales y la entrega de reconocimientos como los H&T Awards, el Premio Mejores Vinos de H&T y el Concurso Provincial Cocina Joven Chef Sabor a Málaga, fomentando la innovación y el talento emergente.
El valor del mobiliario de acero inoxidable en la eficiencia de las cocinas
El mobiliario de acero inoxidable no solo es un símbolo de profesionalidad, sino un elemento que contribuye directamente a la eficiencia y seguridad de cualquier cocina profesional. Mesas de trabajo, estanterías y carros fabricados en acero inoxidable facilitan la limpieza, previenen la contaminación cruzada y soportan el uso intensivo diario, características que los chefs y gerentes valoran enormemente al diseñar y equipar sus cocinas.
H&T se convierte así en el escenario perfecto para que los profesionales descubran las últimas tendencias y soluciones, desde mesas de trabajo de acero inoxidable hasta sistemas completos de equipamiento modular, garantizando que la inversión en mobiliario se traduzca en mejoras concretas en productividad, higiene y seguridad laboral.
Colaboradores y apoyo institucional
H&T 2026 cuenta con la organización de FYCMA, con el respaldo del Ayuntamiento de Málaga y el apoyo Premium de la Consejería de Turismo y Andalucía Exterior. Las asociaciones sectoriales y empresas colaboradoras refuerzan la visibilidad de los expositores, mientras que Golden, Silver y Bronze Partners como Cajamar, Makro, Nespresso Professional, Cervezas San Miguel y Solán de Cabras contribuyen a consolidar un evento de referencia.
La combinación de oferta expositiva, programas especializados y la participación de expertos convierte a H&T en un punto de encuentro ineludible para todo profesional que busque mejorar sus operaciones a través de un equipamiento innovador, fiable y duradero.
El salón H&T 2026 reafirma el liderazgo de Málaga como capital del sector hostelero durante los días 2, 3 y 4 de febrero. La concentración de empresas, innovación y propuestas de mobiliario de hostelería de acero inoxidable convierte esta edición en un referente no solo nacional sino internacional, ofreciendo a los profesionales un entorno único para actualizar sus cocinas, optimizar procesos y conectar con nuevos mercados.
