Guext 2026: la gran cita del sector hospitality regresa a IFEMA MADRID: Innovación, sostenibilidad y negocio en la segunda edición del Salón Internacional del Hospitality.
El Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el Sector Hospitality, Guext, organizado por IFEMA MADRID junto a FELAC (Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines), anuncia oficialmente la celebración de su segunda edición del 15 al 17 de octubre de 2026, confirmando así su carácter bienal y su posición como punto de encuentro imprescindible para los profesionales del sector.
Bajo el lema “El lugar adecuado, el momento oportuno”, Guext consolida su formato de tres jornadas —de jueves a sábado—, alineándose con los grandes eventos internacionales de carácter profesional. Esta decisión, fruto del análisis del feedback de expositores y visitantes, permitirá maximizar la efectividad de las agendas, potenciar el networking empresarial y dinamizar el negocio de manera más eficiente, concentrando en tres días las principales novedades del ámbito del hospitality.
Un espacio estratégico para el crecimiento y la competitividad del sector
La segunda edición de Guext llega con una clara vocación de impulsar la modernización y sostenibilidad de la hostelería, un sector en constante evolución que demanda soluciones cada vez más avanzadas. El evento reunirá a fabricantes, distribuidores, operadores hoteleros, restauradores, arquitectos e interioristas, convirtiéndose en una plataforma de referencia donde la tecnología, el diseño y la innovación convergen para dar forma a la hostelería del futuro.
Además, la feria se consolida como un punto de encuentro para presentar las tendencias más recientes en equipamiento, maquinaria y servicios, con un enfoque centrado en la eficiencia energética, la digitalización y la sostenibilidad. Guext no solo será un escaparate de productos, sino también un foro de conocimiento donde se debatirán las estrategias clave para impulsar la competitividad del sector a nivel nacional e internacional.
La innovación y la eficiencia definen el futuro de las campanas industriales
Entre las principales áreas de interés de Guext 2026, destacan los avances en campanas industriales, un componente esencial en las cocinas profesionales por su impacto directo en la seguridad, el confort y la sostenibilidad. Las últimas generaciones de campanas integran sistemas de extracción inteligente, control de caudal automático y sensores de calidad del aire, ofreciendo un rendimiento óptimo con un consumo energético significativamente reducido.
Durante la feria, las empresas líderes del sector presentarán soluciones diseñadas para optimizar la ventilación, reducir el ruido y mejorar la higiene ambiental, factores determinantes en el funcionamiento eficiente de los espacios gastronómicos. Estas innovaciones no solo aportan mayor seguridad y bienestar, sino que también responden a las exigencias medioambientales actuales, consolidando a las campanas industriales como un elemento clave en la transición hacia una hostelería más sostenible.
La mesa acero inox: diseño, higiene y resistencia en las cocinas profesionales
El equipamiento profesional evoluciona al ritmo de la demanda del mercado, y la mesa acero inoxidable se mantiene como un símbolo de durabilidad, versatilidad y limpieza en cualquier entorno gastronómico. Este tipo de mobiliario, indispensable en cocinas industriales, ha experimentado una notable transformación en su diseño y funcionalidad.
En Guext 2026, los expositores presentarán nuevas líneas de mesas fabricadas en acero inoxidable reciclado, con acabados antibacterianos, estructuras modulares y soluciones adaptadas a las necesidades de cada espacio. La incorporación de tecnología en los procesos de fabricación ha permitido desarrollar mesas más ligeras, resistentes y sostenibles, sin perder su carácter elegante y funcional.
La mesa acero inox es hoy una pieza esencial que refleja los valores del sector: eficiencia, durabilidad y compromiso con el medio ambiente. En esta edición, las marcas líderes mostrarán cómo el equilibrio entre diseño y rendimiento se ha convertido en la nueva norma dentro del equipamiento profesional.
Fabricantes de mesas de acero inoxidable a medida: la personalización como valor añadido
El auge de la personalización también se verá reflejado en Guext 2026, con la destacada participación de fabricantes de mesas de acero inoxidable a medida, quienes presentarán soluciones adaptadas a las particularidades de cada cocina profesional. En un mercado que exige precisión, ergonomía y estética, la capacidad de fabricar mobiliario a medida representa una ventaja competitiva decisiva.
Estas propuestas incluyen mesas con zonas refrigeradas integradas, espacios de almacenamiento optimizados y configuraciones modulares que se ajustan a las necesidades operativas de cada establecimiento. Además, el uso de materiales reciclables y técnicas de producción sostenibles refuerza el compromiso de estos fabricantes con la innovación responsable.
En Guext 2026, los fabricantes de mesas de acero inoxidable a medida demostrarán cómo la personalización puede mejorar la productividad, la organización del espacio y la identidad visual de los negocios hosteleros, aportando un valor tangible a cada proyecto.
María José Sánchez asume la dirección de Guext con una visión estratégica
Una de las grandes novedades de esta edición es el nombramiento de María José Sánchez como nueva directora de Guext. Con una amplia trayectoria en la gestión de ferias internacionales, Sánchez asume el liderazgo del salón con el objetivo de reforzar su posicionamiento internacional y consolidar su papel como referente del sector hospitality.
Su estrategia se centrará en ampliar la participación internacional, atraer nuevos expositores y potenciar la experiencia de los visitantes, a través de una programación que combinará zonas expositivas, demostraciones en vivo y foros de debate especializados. Bajo su dirección, Guext 2026 busca fortalecer los lazos entre fabricantes, distribuidores y profesionales del sector, impulsando sinergias que generen nuevas oportunidades de negocio.
Guext 2026: el futuro del hospitality se define en IFEMA MADRID
Del 15 al 17 de octubre de 2026, IFEMA MADRID volverá a convertirse en el epicentro de la innovación hostelera con la celebración de Guext 2026, una cita que reunirá a los principales agentes del mercado para definir el futuro del sector hospitality. Con una clara apuesta por la sostenibilidad, la digitalización y la excelencia profesional, Guext se consolida como el evento indispensable para quienes buscan estar a la vanguardia del equipamiento y los servicios en hostelería.
Bajo su lema “El lugar adecuado, el momento oportuno”, el salón reafirma su misión: crear un espacio donde la innovación y el negocio convergen para impulsar la competitividad y el crecimiento del sector. La próxima edición promete superar las expectativas, ofreciendo una experiencia única para quienes buscan inspiración, conocimiento y oportunidades de colaboración en el entorno más profesional del hospitality.
